Riffelalp: Restaurant Al Bosco (Riffelalp Resort 2222m)

Ristorante Al Bosco

Le Cervin semble presque surréaliste de l'autre côté de la vallée. Tant sur la terrasse ensoleillée que dans l'espace intérieur chaleureux du restaurant, vous pourrez apprécier la vue unique sur les montagnes suisses et le panorama de Zermatt. Situé juste à côté de la piste de ski Riffelberg - Schweigmatten, Al Bosco est l'endroit idéal en hiver pour se ressourcer avec un chocolat chaud entre les descentes ou pour prendre une pause déjeuner. En été, la terrasse ensoleillée invite les randonneurs et les amoureux du soleil à la détente.

Caractérisé comme "L'Italie sous le Cervin", Al Bosco se consacre à la cuisine des Alpes italiennes et suisses. Le chef Luigi Lafranco et son équipe concoctent de véritables délices culinaires. Vous avez le choix entre les classiques italiens simples comme les pâtes et le risotto, le menu du jour et divers plats à la carte "dans la cocotte", ainsi que les plats phares tels que la légendaire pizza Cervin et la "Gamelle" Riffelalp, une soupe copieuse aux épinards, pommes de terre, poireaux, pâtes et fromage. En été, lors de la fermeture estivale du Walliserkeller, le Ristorante Al Bosco vous serve les spécialité fromagères suisses avec différentes variantes de fondue et de raclette.