Riffelalp: Restaurant Al Bosco (Riffelalp Resort 2222m)
Description
Ristorante Al Bosco
Le Ristorante Al Bosco est entièrement dans l'esprit montagnard, décontracté avec une touche d'élégance alpine. En hiver, il est possible de skier directement depuis et vers le restaurant, tandis qu'en été, la terrasse, située au cœur de la zone de randonnée, attire les amateurs de soleil ainsi que les fans du Cervin.
Le Ristorante Al Bosco est dédié à la cuisine italienne et alpine suisse. Les ingrédients sont, dans la mesure du possible, issus de la région ainsi que de producteurs en Suisse et en Italie. À la carte, vous trouverez des classiques italiens tels que des pâtes et des risottos, des plats du jour qui changent régulièrement, et bien sûr, le tiramisu à ne pas manquer. Parmi les plats phares, la pizza Matterhorn et la "Gamelle" Riffelalp, une soupe copieuse à base d’épinards, de pommes de terre, de poireaux, de pâtes et de fromage, qui fait partie de la longue tradition suisse, sont légendaires. Pendant les mois d'été, les variations de fondue et de raclette du Walliserkeller sont servies au Ristorante Al Bosco.
Le Riffelalp Resort est situé près de la station Riffelalp du Gornergrat Bahn et peut y être accédé soit par une randonnée de 10 minutes, soit par le tramway le plus haut d'Europe. Le tram ne circule qu'en été.